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预制菜行业集结了来自农业、食品加工、餐饮、电商、物流等多个领域的企业，形成了由原材料供应链—加工工厂—冷链配送—渠道销售组成的产业链。随着人们对健康饮食的要求越来越高，预制菜在生产过程中需要加强技术创新，不断优化生产流程，加强对预制菜的标准制定和监管，确保消费者能够购买到安全、优质、健康的预制菜产品。